玉ねぎをきり、5分レンチンする。

豚肉、きのこを炒める。

にんにくみじん切りを加えて炒める。

火をとめ、小麦粉をいれ、弱火で粉っぽさがなくなるまで炒める。

水250，トマト缶、料理酒大さじ3，ウスターソース大さじ3，固形コンソメ1，バター大さじ1を加え、煮込む。