カレイの煮付け
クックZNN0MR☆ @cook_40354970
酒屋さんで子持ちカレイが売っていて煮付けました。
このレシピの生い立ち
子供の頃、体調悪い時によく母が作ってくれてました。煮ごこりも温かいご飯にかけるのが大好きです。
アプリでひらく作り方
- 1
カレイは塩を振っておく。10分ほどおいて熱湯をかける。
- 2
フライパンにすき焼きの素と水を入れて沸騰させて、生姜、湯通ししたカレイを入れる。
- 3
沸騰したら料理酒を入れて時々煮汁をかけながら、10分ほど煮て出来上がりです。
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コツ・ポイント
カレイは塩を振って、しばらくしたら、お湯をかけて臭みをとってください。
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