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米粉でバナナパウンドケーキ
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米粉でバナナパウンドケーキ-レシピのメイン写真

米粉でバナナパウンドケーキ

セダムキャンディー
セダムキャンディー @cook_40251273

小麦粉の代用に米粉で作ってみました。
このレシピの生い立ち
小麦粉が気になりだしのをきっかけにつくりますた。

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米粉でバナナパウンドケーキ

セダムキャンディー
セダムキャンディー @cook_40251273

小麦粉の代用に米粉で作ってみました。
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材料

4人
  • バナナ 約120g
  • 卵 2個
  • 砂糖 65g
  • ベーキングパウダー 5g
  • 米粉 140g
  • アーモンドスライス お好み
  • レーズン お好み
  • 米油 70g
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作り方

  1. 1

    オーブン予熱180度にセットし、バナナをすりおろすかホークで潰す(お好みで)
    型にバターを塗る

  2. 2

    卵をボールに割り入れ砂糖と一緒に混ぜる

  3. 3

    米油を入れ混ぜる

  4. 4

    1のバナナを入れ混ぜる

  5. 5

    ベーキングパウダーと米粉を振るい入れ、混ぜる

  6. 6

    ※お好みを入れ混ぜる

  7. 7

    オーブン180℃で30分〜焼く
    マイオーブンは強いのでこの時間ですが様子を見て調節してください

  8. 8

    箸や竹串さして記事がついて来なければ型から外し粗熱をとりラップにつつむ

コツ・ポイント

バナナの甘熟具合で砂糖を加減できます。

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セダムキャンディー
セダムキャンディー @cook_40251273
2023/04/06 11:32に公開
建康に良い食事を心掛けつつ、デザートは洋菓子を食べてしまう天の邪鬼な主婦です。息子(7歳)娘(5歳)です。皆さんのレシピを参考にしながら何とか日々を乗り切っております。毎日助かります。本当に有り難う御座います。最近とある本のレビューから、牛乳やチーズなどの乳製品が気になり、代用に国産の豆乳を使うようになりました。これから色々試していきたいと思います。
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このレシピのキーワード

パウンドケーキ 米粉 バナナ レーズン 卵 アーモンド 米

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