米粉でバナナパウンドケーキ
小麦粉の代用に米粉で作ってみました。
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小麦粉が気になりだしのをきっかけにつくりますた。
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オーブン予熱180度にセットし、バナナをすりおろすかホークで潰す(お好みで)
型にバターを塗る
卵をボールに割り入れ砂糖と一緒に混ぜる
米油を入れ混ぜる
1のバナナを入れ混ぜる
ベーキングパウダーと米粉を振るい入れ、混ぜる
※お好みを入れ混ぜる
オーブン180℃で30分〜焼く
マイオーブンは強いのでこの時間ですが様子を見て調節してください
箸や竹串さして記事がついて来なければ型から外し粗熱をとりラップにつつむ
バナナの甘熟具合で砂糖を加減できます。
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