♡米粉の味噌ソースで長芋グラタン♡
ヒョーちゃん @cook_40040130
米粉活用すれば ソースが絶対失敗しないし 超簡単楽々です♪
このレシピの生い立ち
グラタンが大好きだけど 平日は和食が多いので 味噌風味なら作れること
実家に大量に長芋頂くので アレンジしたかったこと
時短料理をしたかったです
♡米粉の味噌ソースで長芋グラタン♡
米粉活用すれば ソースが絶対失敗しないし 超簡単楽々です♪
このレシピの生い立ち
グラタンが大好きだけど 平日は和食が多いので 味噌風味なら作れること
実家に大量に長芋頂くので アレンジしたかったこと
時短料理をしたかったです
アプリでひらく作り方
- 1
米粉と豆乳をよく混ぜ合わせ 味噌を加え さらによく混ぜておきます
- 2
フライパンでいちょう切りの長芋も両面色が付くまで焼きます（加工によってサラダ油を適量使用）
- 3
２に １センチくらいのベーコンを加え 塩味が全体に混ざったところに シメジを加えます
- 4
料理酒を加え 全体がしんなりするまで炒めます（火は強火NG)
- 5
全体がしんなりしたら １を加え混ぜ合わせて器に分けます
-
- 6
チーズを乗せて オーブン（トースターでもOK)で お好みの色が付いたら完成
- 7
お好みで 小ねぎをトッピング
コツ・ポイント
長芋が フライパンに くっつかないようにすることです
すぐ火が通るけど くっちちゃうと大変なんで・・
つくれぽ
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