シンプルまぜそば

工房うみわたる
工房うみわたる @cook_40340615

シンプルだけどやみつきになる美味しさです。トッピングはお好みで卵などつけても美味しいと思います。
このレシピの生い立ち
まぜそばを作ろうと思った時に焼きそばの麺で作ったらどうだろうと思い作ってみたら美味しく出来ました。

シンプルまぜそば

シンプルだけどやみつきになる美味しさです。トッピングはお好みで卵などつけても美味しいと思います。
このレシピの生い立ち
まぜそばを作ろうと思った時に焼きそばの麺で作ったらどうだろうと思い作ってみたら美味しく出来ました。

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材料

1人分
  1. 粗挽きの豚ひき肉 100g
  2. ○醤油 小さじ2
  3. ○砂糖 小さじ1
  4. ○豆板醤 小さじ½
  5. ○みりん 小さじ2
  6. 焼きそば麺 1袋
  7. ごま 小さじ2
  8. ●醤油 小さじ2
  9. ●砂糖 小さじ½
  10. ●みりん 小さじ2
  11. ●鶏がらスープの素 小さじ1
  12. 刻み海苔 適量

作り方

  1. 1

    粗挽き豚ひき肉を炒めて、○の調味料で味付けします。

  2. 2

    焼きそば麺を茹でます。

  3. 3

    茹で上がった麺をしっかり湯切りして●の調味料で和えます。

  4. 4

    お皿に麺、ひき肉、海苔を盛り付けます。

コツ・ポイント

普通のひき肉でも美味しいと思いますが、粗挽きの方が食べごたえがあります。豚こまを細かく切っても大丈夫です。

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レシピメモが増えてしまったのでレシピの整理がてら我が家の味を残したいと思い載せています。つくれぽやいいねをしてくださる皆様ありがとうございます。
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