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煮干しde簡単田作り風
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煮干しde簡単田作り風-レシピのメイン写真

煮干しde簡単田作り風

ariyuru414
ariyuru414 @cook_40359134

あっと言う間にに田作り風の常備菜完成です。
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母の大好物。

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ariyuru414
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材料

作りやすい量
  • 煮干し 50g
  • 砂糖 大さじ1
  • みりん 大さじ1
  • 醤油 大さじ2
  • ごま 大さじ1〜2
  • 酢 小さじ1
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作り方

  1. 1

    煮干しをレンジで1分チンする。

    • 煮干しde簡単田作り風作り方1写真
  2. 2

    フライパンにごま入れ軽く煎る。

    • 煮干しde簡単田作り風作り方2写真
  3. 3

    皿に取り出す。

    • 煮干しde簡単田作り風作り方3写真
  4. 4

    ③のフライパンを洗わずそのまま砂糖、みりん、醤油、を入れ混ぜて中火にかける。

    • 煮干しde簡単田作り風作り方4写真
  5. 5

    煮たったら酢を入れる。

    • 煮干しde簡単田作り風作り方5写真
  6. 6

    すぐに煮干しとごまを入れさっと絡める。

    • 煮干しde簡単田作り風作り方6写真

コツ・ポイント

煮干しは小さめ〜中位の大きさが食べやすいです。
普通の煮干し、食べる煮干しどちらでも。

タレが煮詰まり過ぎると味が濃くなってしまうので④〜⑥の作業は手際良く行って下さい
心配の方は⑥で火を少し弱め煮干し、ごまを入れ中火弱〜中火に調整しても

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ariyuru414
ariyuru414 @cook_40359134
2023/04/09 21:38に公開
お料理大好きなアラフィフ調理師です。ご家庭で役立つ料理のコツ、方法、簡単なレシピなどを紹介致します。皆様と一緒に楽しくお料理出来たら嬉しいです。宜しくお願い致します。☆YouTubeで色々なお料理を詳しくご紹介しています☆そちらにも遊びに来て下さいね😊YouTube➔ariyuru414kitchen🔎https://www.youtube.com/@ariyuru414
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田作り 煮干 ゴマ

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