ちらし寿司
naokoyyy @cook_40117677
手間がかかるけど美味しいꕤ1503kcal、タンパク質48.7ｇ、脂質10.3ｇ、炭水化物299.2ｇ、塩分8.7ｇ
このレシピの生い立ち
いつか作ってみたいと思っていて初めて作ってみました☻*
器に入っているのは1.5合分くらいです。
ちらし寿司
手間がかかるけど美味しいꕤ1503kcal、タンパク質48.7ｇ、脂質10.3ｇ、炭水化物299.2ｇ、塩分8.7ｇ
このレシピの生い立ち
いつか作ってみたいと思っていて初めて作ってみました☻*
器に入っているのは1.5合分くらいです。
アプリでひらく作り方
- 1
干し椎茸を水で戻す
- 2
人参と干し椎茸を太めの千切りにする
-
- 3
人参、干し椎茸、砂糖、醤油、水を鍋に入れ人参が柔らかくなるまで煮る
- 4
れんこんを２ミリにスライスして数分水にさらす。
- 5
酢、砂糖、塩と混ぜ耐熱皿に入れる。ふんわりラップをして1分電子レンジで加熱する
- 6
絹さやを茹でる。冷めたら切る。
- 7
絹さやを取り出した鍋でエビを茹でる
-
- 8
米を炊く
- 9
酢、砂糖、塩を混ぜて30秒電子レンジで加熱する
-
- 10
ご飯にすし酢と人参、椎茸、れんこんを混ぜる。れんこんは飾り用に1/3とっておく。
- 11
ご飯を皿に盛り錦糸卵、でんぶ、いくら、えび、れんこん、絹さやを飾る
-
- 12
今回は錦糸卵は安くなっていたのでかいました
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つくれぽ
こんにちは！管理栄養士の直子です。現在は病院に勤務しながら、科学的な栄養バランスと臨床経験に基づいた「体に優しい日本の家庭料理」を世界に発信しています。私のレシピのこだわりは、すべての材料をグラム（g）単位で正確に計量すること。カロリーや塩分をきっちり管理して、誰でもプロの味と確かな健康効果を再現できるようにしています。特に、栄養を逃さず時短できる高圧調理やオーブン料理が得意です！シンプルで経済的、そして体がいきいきする本物の家庭料理を通して、皆さんの健康的で笑顔あふれる毎日を応援します。料理で一緒により良い生活を目指しましょう！
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