Caウエハース消費カップケーキ

クック9QR504☆
クック9QR504☆ @cook_40393338

お家にあるケーキ型で。こちらカヌレ型使用。Caウエハース消費に。オートミールや全粒粉を使って作ってみました。
このレシピの生い立ち
カルシウムウエハースをよくもらっていて、誰も食べないのでオートミールや全粒粉を使って健康的なカップケーキにしました。鉄分ウエハースでも作れます。

Caウエハース消費カップケーキ

お家にあるケーキ型で。こちらカヌレ型使用。Caウエハース消費に。オートミールや全粒粉を使って作ってみました。
このレシピの生い立ち
カルシウムウエハースをよくもらっていて、誰も食べないのでオートミールや全粒粉を使って健康的なカップケーキにしました。鉄分ウエハースでも作れます。

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材料

  1. カルシウムウエハース 60gくらい
  2. オートミール粉 (全粒粉でも小麦粉でも) 60g
  3. オリーブオイル 20g
  4. 1個
  5. ればバナナ 1本
  6. 砂糖(ラカントSでも) 25g
  7. 牛乳 70g
  8. ベーキングパウダー 4g
  9. ココア(お好みで) 5g~10g

作り方

  1. 1

    ウエハースを細かく砕く。袋を開ける前に指でモミモミすると砕けます。

  2. 2

    全ての材料をビニール袋に入れて混ぜる。
    バナナも握りつぶすように混ぜる。

  3. 3

    袋の角を切ってクリームを絞り出すように型に流し込み、スプーンでぎゅっと押さえる。

  4. 4

    オーブン180度で20分~。竹串を刺してくっつかなければ完成。

コツ・ポイント

バナナ無しでもできますが当日はパサつくので生クリームかバターを足すといいかも。バナナを入れなくても翌日はしっとりします。カップの大きさに合わせて焼き時間を調節してください。

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