牛乳たっぷり★カレーライス
ゐぃな @cook_40408952
牛乳消費にも是非★ まろやかに仕上がります。辛いのが苦手でも食べられるかも！な、程良さ♪
このレシピの生い立ち
旦那が辛い物が苦手。私は平気。なので、間をとって牛乳をたっぷり使用してまろやかに♪実家でも牛乳入れていたので閃いた次第です！
牛乳たっぷり★カレーライス
牛乳消費にも是非★ まろやかに仕上がります。辛いのが苦手でも食べられるかも！な、程良さ♪
このレシピの生い立ち
旦那が辛い物が苦手。私は平気。なので、間をとって牛乳をたっぷり使用してまろやかに♪実家でも牛乳入れていたので閃いた次第です！
アプリでひらく作り方
- 1
材料をお好みのサイズに切る。
我が家は全部ざっくり一口サイズ！じゃがいもは水にさらし、人参は軽くレンチンしておく。
- 2
サラダ油を熱したお鍋で、鶏肉の色が変わるまで炒め、玉ねぎを入れて更に炒める。
- 3
玉ねぎが透き通ってきたら、残りの野菜やきのこを入れて、全体に油が回る様にかき混ぜながら炒める。
- 4
水500mlと★の調味料を入れ、蓋なしで沸騰後弱火〜中火で15分前後煮る。
※具材が上記より多い場合は水600mlで。
- 5
火を止め、カレールウを全て割り入れて溶かす。
-
- 6
牛乳500mlを入れ、とろみがつくまでかき混ぜながら弱火で5分程煮る。
※白くなりますが心配しないでくださいね…！
-
- 7
完成です！
★トッピングに温玉やチーズを乗せても♪(個人的に納豆も好きです)
-
- 8
★残ったカレーはカレーうどんでもカレードリアでも、ちゃんと美味しいです♪
- 9
★温め直し(レンジ以外)の時も、少量の牛乳を入れてます！
コツ・ポイント
具材は我が家の例なので、お好みの具材でどうぞ♪
(ピーマンに関しては、ピーマン嫌いの旦那でも食べられてます！笑)
じゃがいもは敢えて煮崩れしやすい品種を使っていますが、此方もお好みで^^
つくれぽ
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