めちゃうま☆卵黄味噌納豆☆パスタ
TAESUN @cook_40171251
卵黄味噌で味付けした納豆を白だしで茹でたパスタと合わせた「トローリ納豆のツルツル感」がたまらん和風パスタです
このレシピの生い立ち
動画で観た卵黄味噌の納豆をパスタと合わせてみたら、すごーく美味しかったので！自分メモとしてレシピ残しましたが、納豆好きの方は是非オススメ♪
めちゃうま☆卵黄味噌納豆☆パスタ
卵黄味噌で味付けした納豆を白だしで茹でたパスタと合わせた「トローリ納豆のツルツル感」がたまらん和風パスタです
このレシピの生い立ち
動画で観た卵黄味噌の納豆をパスタと合わせてみたら、すごーく美味しかったので！自分メモとしてレシピ残しましたが、納豆好きの方は是非オススメ♪
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- 1
卵黄と味噌をよく練り混ぜる
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- 2
※白身は汁物や他の料理等で使いましょ
今回ウチは和風スープで使いました
【レシピID: 18566370】 -
- 3
ネギを粗微塵にカットする
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- 4
納豆をよく混ぜる
※タレ付きの場合今回は使いません -
- 5
卵黄味噌に納豆の付属カラシを加え混ぜる
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- 6
卵黄味噌に納豆を入れネバネバふんわりするまでよく混ぜる
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- 7
鰹節と炒りごまを加え混ぜる
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- 8
【3】のネギを加え混ぜる
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- 9
最後に隠し味でマヨネーズを加えよく混ぜる
【卵黄味噌納豆の完成♪】 -
- 10
フライパンで白だしで味を付けたお湯を沸かし、パスタを茹でる
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- 11
茹で汁を少し残す位の水気を残すまで強火で茹で汁を蒸発させる
※茹で時間と水分量が合わなかったら少し茹で汁を捨ててもOK -
- 12
↑少し茹で汁を残すのは、納豆とパスタが混ざりやすくなるからです
- 13
パスタをお皿に盛り、上に卵黄味噌納豆を盛りつける。。。完成♪
※刻み海苔などかけても◎ -
- 14
コチラの我が家オリジナルの納豆パスタも美味しいですよー(^-^)
【レシピID:20110236】
コツ・ポイント
とにかく混ぜるだけ(^ ^)
卵黄味噌納豆は、もちろん！ホカホカご飯にもピッタリです！！
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21429441
