ふんわり白身卵のスープ

Name: ふんわり白身卵のスープ
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 市販の白だし 500cc; 卵の白身 2個分; とろろ昆布 お好みで

超簡単ー♪なのに、どことなく美味しい茶碗蒸しを感じさせる一汁
このレシピの生い立ち
卵黄を使った時の残った白身を利用して♪

超簡単ー♪なのに、どことなく美味しい茶碗蒸しを感じさせる一汁
このレシピの生い立ち
卵黄を使った時の残った白身を利用して♪

材料

2人分

沸騰したダシに白身を入れた瞬間の熱とすぐ火を止めてからの余熱が白身をトロトロにするポイント！
固まりすぎちゃうと茶碗蒸しは感じませんょ(笑)
本格派な方は市販じゃなくちゃんとダシとっても美味しい♪

TAESUN @cook_40171251

2018/06/22 13:25に公開

★☆つくれぽ(^-^)ありがとうございます☆★ご家庭料理歴｡｡｡中学の頃から徐々に始めて約30年(四半世紀超え(笑))楽で簡単な美味しい家ごはんをのんびり紹介してます♪♡♡フォローや検索して下さった皆様もありがとうございます(о´∀`о)♡♡

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