焼き芋を作る。またはスーパーで買う。

フォークで皮をむき、つぶす。

バター、砂糖、塩を入れて混ぜる。

片栗粉を入れる。

手で丸める。

クッキングペーパーを敷いたトースターに並べる。

トースターで表面の卵が固まるまで焼く。

オーブンの場合は予熱した190℃（375°F）で15分くらい。

残った卵は卵かけご飯や卵焼き、かき玉汁などに利用して下さい！