オーブンを熱風調理、１６０℃で予熱する。天板にオーブンシートを敷いておく。

ボウルに室温に戻したバターを入れ、泡立て器で混ぜる。砂糖を加え、ふわっとするまで混ぜる。

卵、牛乳を加え、その都度よく混ぜる。米粉とベーキングパウダーを軽く混ぜて加え、粉気がなくなるまで混ぜる。

グラノーラを加え、ゴムベラでざっくり混ぜる。

生地を大きめのスプーンですくい、もうひとつのスプーンで天板に落とす。丸くなるように形を整える。

オーブンの2段目と5段目に天板を入れ、20～25分焼く。底がやわらかいようなら、ひっくり返して更に5分ほど焼く。