焼き芋の濃厚クリームペースト

ねねもも0526
ねねもも0526 @cook_40414372

濃厚なペーストが、パンによく合います。
このレシピの生い立ち
焼き芋が余ったので

焼き芋の濃厚クリームペースト

濃厚なペーストが、パンによく合います。
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材料

  1. 生クリーム又は牛乳 50cc
  2. 砂糖 大さじ5位
  3. 焼き芋 120g

作り方

  1. 1

    焼き芋は、皮を剥き、3cm角に切る。

  2. 2

    鍋又はフライパンに、生クリームか牛乳と、砂糖を入れ、ふつふつとしてきたら、先程切った焼き芋をいれる。

  3. 3

    1分ほどだったら、取り出して、フードプロセッサー又はミキサーでペースト状にする。(柔らかい場合は、フォークで潰しても良)

  4. 4

    粗熱を取り、容器に入れて、少し冷ましたら完成!

コツ・ポイント

生クリームや牛乳は、沸騰させない事。
バターを入れても良いです。

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