全粒粉のチョコバナナパウンド覚書
甘さも油分も控えめで、軽めの食感です
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バナナの消費と粉類の消費レシピの為の覚書
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バナナの消費と粉類の消費レシピの為の覚書
オーブンを200度に余熱しておく
大きめのボウルにバナナを入れてフォークで粗く潰す
同じボウルに、全粒粉、アーモンドパウダー、片栗粉、砂糖、ベーキングパウダー、塩を入れて混ぜる
別のボウルに牛乳と油を入れて、泡立て器で混ぜて乳化させる
粉のボウルに❹を入れてよく混ぜる
チョコレートを割り入れて混ぜる
オープンシートを敷いた型に流し入れて170度で35分焼く
パウンドケーキ型より、15センチ四方くらいのバットの方が焼きやすいし食べやすい気がする
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