新玉ねぎを1cm位の輪切りにします。

フライパンにオリーブオイルを引き、両面こんがりと焼き色が付くほど焼く。軽く塩コショウします。

両面焼き、新玉ねぎも透明になったら
お皿に盛り付け、かつお節をかけたら出来上がり。