胃に優しい◎豆腐とカニカマの卵とじ

なりごはん
なりごはん @cook_40356966

体調不良のときでも食べやすい味付け。すぐに作れるのでちょっとした副菜にも◎
このレシピの生い立ち
体調不良の夫のために食べやすいものを作りました。

胃に優しい◎豆腐とカニカマの卵とじ

体調不良のときでも食べやすい味付け。すぐに作れるのでちょっとした副菜にも◎
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体調不良の夫のために食べやすいものを作りました。

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材料

2人分
  1. 豆腐 150g
  2. カニカマ 3本
  3. たまご 1個
  4. A水 50ml
  5. めんつゆ(2倍濃縮) 大さじ2

作り方

  1. 1

    食べやすい大きさに豆腐を切り、カニカマはほぐしておく。

  2. 2

    フライパンに1と【A】を加えて煮立たせて弱めの中火で数分煮る。

  3. 3

    溶き卵を回し入れる。フライパンの縁の卵が固まってきたらお好みの半熟具合で火を止める。

コツ・ポイント

※豆腐は絹がおすすめですが煮崩れしやすいので気になる方は木綿をご利用ください。

※妊婦さんやお子さまや、免疫が弱っている方はたまごはよく固めた方が良いです。

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クックパッドアンバサダー2023 / Nadia Artist夫と1歳3歳娘の4人暮らしのごはん記録です。    Instagramアカウント名→a.nari.gohan
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