炊飯器でカレー風味ピラフ

百花蜜
百花蜜 @cook_40393225

炊飯器でとても簡単にできます。ターメリックスライスを使うことで、キレイな発色になります。
このレシピの生い立ち
友人から教えてもらった、ターメリックスライスを使ってみました。キレイに美味しくしあがりました。

炊飯器でカレー風味ピラフ

炊飯器でとても簡単にできます。ターメリックスライスを使うことで、キレイな発色になります。
このレシピの生い立ち
友人から教えてもらった、ターメリックスライスを使ってみました。キレイに美味しくしあがりました。

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材料

3合分
  1. 玉ねぎ 2分の1
  2. 人参 5cmくらい
  3. ウインナー 5本くらい
  4. 冷凍ミックスベジタブル 120gくらい
  5. 3合
  6. バター 2×3cm
  7. 固形コンソメ 2個
  8. 福神漬け 適量
  9. セリ 適量
  10. ターメリックスライス 小さじ2分の1

作り方

  1. 1

    玉ねぎをみじん切りにします。

  2. 2

    冷凍ペジタブルは、人参が少ないので、人参みじん切りを追加します。人参を入れて、1カップ強位です。

  3. 3

    コンソメを包丁で細かくします。
    ウインナーは、薄く切ります。

  4. 4

    炊飯器に研いだお米を入れます。水はメモリより、少しだけ少なく入れ、ターメリックとコンソメを入れ混ぜます!

  5. 5

    具材を全部乗せます。
    混ぜません。
    通常炊飯します。

  6. 6

    炊けたら、バターと塩コショウをして混ぜます。1度混ぜてから、もう一度塩コショウすると、味が良くなります。

  7. 7

    完成です。福神漬けやパセリなど
    のせて。

  8. 8

    ターメリックスライス
    を使用しています。

コツ・ポイント

材料はみじん切りで。マーガリンでも美味しく仕上がります。

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