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簡単、満足!ナスとツナの煮浸し。
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簡単、満足!ナスとツナの煮浸し。-レシピのメイン写真

簡単、満足!ナスとツナの煮浸し。

ぽてまるお
ぽてまるお @cook_40373101

簡単で満足感のある副菜です。作り置きにもぴったり◎
このレシピの生い立ち
冷やしても美味しいので、夏にもおすすめです!

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ぽてまるお
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簡単で満足感のある副菜です。作り置きにもぴったり◎
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材料

3人分
  • 茄子 3本
  • ツナ缶 1缶
  • 油(ツナ缶の油を利用) 適量
  • 生姜 大さじ1
  • みりん 小さじ1
  • めんつゆ 50cc
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作り方

  1. 1

    ナスは半分に切って、皮目に切れ込みを入れておく。

    • 簡単、満足!ナスとツナの煮浸し。作り方1写真
  2. 2

    フライパンにツナ缶の油を入れて熱しておく。
    ※多少ツナが入ってもok!

    • 簡単、満足!ナスとツナの煮浸し。作り方2写真
  3. 3

    調味料(めんつゆ、おろし生姜、みりん)を入れて、混ぜる。
    ※煮浸しにするので、調味料が先入れ!

    • 簡単、満足!ナスとツナの煮浸し。作り方3写真
  4. 4

    茄子を入れて弱火で3分煮る。

    • 簡単、満足!ナスとツナの煮浸し。作り方4写真
  5. 5

    茄子を裏返して、ツナを投入。さらに2〜3分煮たら完成!

    • 簡単、満足!ナスとツナの煮浸し。作り方5写真

コツ・ポイント

めんつゆは3倍濃縮がおすすめ。レシピでは4倍を使用したので、少し水を入れて調節しました。

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ぽてまるお
ぽてまるお @cook_40373101
2023/04/02 09:27に公開
ゆるっと料理します◎ ◆Instagram◆https://www.instagram.com/potemaruooo
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このレシピのキーワード

煮びたし なす ツナ しょうが

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