野沢菜チャンプルー(久高家)
クックGGF5NO☆ @cook_40129987
漬物が立派なおかずに変身
このレシピの生い立ち
カラシナ炒めが食べたかったのですが手に入らなかったのでスーパーにいつでもある葉っぱの漬物で代用しました
野沢菜チャンプルー(久高家)
漬物が立派なおかずに変身
このレシピの生い立ち
カラシナ炒めが食べたかったのですが手に入らなかったのでスーパーにいつでもある葉っぱの漬物で代用しました
作り方
- 1
千切りしたにんじんを油で炒める
- 2
野沢菜を炒める
- 3
サイコロ状に切った木綿豆腐とツナを入れて炒める
- 4
だしの素を入れて最後に醤油で風味をつける
- 5
お好みでごま油をかけてもおいしいです
コツ・ポイント
漬物なのでしょっぱくならないように、水で洗った後絞って塩分を洗い流してください
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