ボウルに●の調味料を混ぜ合わせる。

ニラは4〜5cm幅に切る。

玉ねぎは5mm幅に切る。

椎茸は薄切り、人参は細切りにする。

豚バラ肉は一口大に切る。

①のボウルに豚バラを入れて揉み込む。

次に玉ねぎ、人参、椎茸を入れてさらによく揉み込む。

ラップをして冷蔵庫で10〜30分寝かせて味を馴染ませる。

フライパンを熱したら④を入れて火が通るまで強火で炒める。

最後にニラといりごまを入れてさっと炒め合わせたら完成です♪