材料は、これぐらいの量を用意する。

竹輪を輪切り、きゅうりを2〜4ミリぐらいの輪切り、生姜を細切り（辛ければ、みじん切りや、もっと細く千切り）にする。

キャベツを軽く茹でる。

きゅうりは軽く塩をふって馴染ませ、ちょっと置いておく。水気が出てきたらしぼってボールに入れる。

茹でたキャベツを食べやすい大きさに切る。しぼってボールに入れる。

具材が全部ボールにそろう。

味噌とマヨが1対1か、マヨの方が少し多いぐらいの、好みの味噌マヨを作る。

ボールに味噌マヨを入れて、混ぜたら完成。