ミミガーと新たまねぎの和え物

Name: ミミガーと新たまねぎの和え物
Yield: 3～4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ミミガー 100g; 新たまねぎ（薄切り） 100g; 豆苗（ざく切り） 25g; ポン酢 小さじ１; シークヮサー果汁 大さじ１

オキハム @okiham_86

食感もおいしい、さっぱりとした和え物です。
このレシピの生い立ち
ミミガーのコリコリ食感にたまねぎのシャキシャキ感をプラスしました。
さっぱりとして食べやすくなっております。

ミミガーと新たまねぎの和え物

オキハム @okiham_86

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材料

3～4人分

ミミガー 100g
新たまねぎ（薄切り） 100g
豆苗（ざく切り） 25g
ポン酢小さじ１
シークヮサー果汁大さじ１

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作り方

1
薄くスライスした豚耳皮をしょうゆ、ごま油をベースに味付けしました。コリコリした歯ごたえがお楽しみいただけます。
2
ボウルに材料をすべて入れて混ぜ合わせる。
3
箸休めに酒肴にぴったりです。

コツ・ポイント

新たまねぎがなくてもOK！！
玉ねぎの辛みが苦手な場合、スライス後、水に晒すか、レンジで軽く温め、水気を切って混ぜ合わせてください。

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つくれぽ

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オキハム @okiham_86

2023/04/03 04:32に公開

沖縄の緑豊かな自然に囲まれた読谷村にある食品製造会社「オキハム」です。オキハムは琉球料理のユネスコ無形文化遺産登録と首里城復興を応援しています。HP:http://www.okiham.co.jp　オキハムネットショップhttps://okiham.shop-pro.jp/松本料理学院院長松本嘉代子監修「琉球料理のきほん」https://okiham.co.jp/ryukyuryouri/

このレシピのキーワード

あえもの豆苗新たまねぎ

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