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太刀魚の胡麻煮♪簡単目・肌の乾燥に薬膳
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太刀魚の胡麻煮♪簡単目・肌の乾燥に薬膳-レシピのメイン写真

太刀魚の胡麻煮♪簡単目・肌の乾燥に薬膳

漢方薬のタカキ大林店
漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223

太刀魚(補気補血類)・白ごま(補陰類)は、相性の良い組み合わせ♪目や肌の乾燥・めまい・立ちくらみ・しびれにおすすめ♪
このレシピの生い立ち
太刀魚
性味:甘・鹹・温
帰経:胃・肝
効能:補虚益腎・養肝補血
適応症:気血不足・病後の体力低下」・肝炎・黄疸・胸の脹痛・乾燥肌・脾胃虚寒・母乳不足

太刀魚(補気補血類)・白ごま(補陰類)は、相性の良い組み合わせ♪目や肌の乾燥・めまい・立ちくらみ・しびれにおすすめ♪
このレシピの生い立ち
太刀魚
性味:甘・鹹・温
帰経:胃・肝
効能:補虚益腎・養肝補血
適応症:気血不足・病後の体力低下」・肝炎・黄疸・胸の脹痛・乾燥肌・脾胃虚寒・母乳不足

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太刀魚の胡麻煮♪簡単目・肌の乾燥に薬膳

漢方薬のタカキ大林店
漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223

太刀魚(補気補血類)・白ごま(補陰類)は、相性の良い組み合わせ♪目や肌の乾燥・めまい・立ちくらみ・しびれにおすすめ♪
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太刀魚
性味:甘・鹹・温
帰経:胃・肝
効能:補虚益腎・養肝補血
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太刀魚(補気補血類)・白ごま(補陰類)は、相性の良い組み合わせ♪目や肌の乾燥・めまい・立ちくらみ・しびれにおすすめ♪
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太刀魚
性味:甘・鹹・温
帰経:胃・肝
効能:補虚益腎・養肝補血
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材料

  • 太刀魚 3切れ
  • みりん 大さじ2
  • 酒 大さじ3
  • しょうゆ 大さじ3
  • だし汁 150ml
  • すり白ごま 50g
  • 赤唐辛子 1本
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作り方

  1. 1

    材料をそろえる

    • 太刀魚の胡麻煮♪簡単目・肌の乾燥に薬膳作り方1写真
  2. 2

    鍋にみりん・しょうゆ・酒・だし汁・種を取った赤唐辛子を入れて、強火で煮立たせる

    • 太刀魚の胡麻煮♪簡単目・肌の乾燥に薬膳作り方2写真
  3. 3

    煮立っているところへ、太刀魚を一切れずつ重ならないように並べ入れる

    • 太刀魚の胡麻煮♪簡単目・肌の乾燥に薬膳作り方3写真
  4. 4

    再び沸騰したら、火を弱め、落し蓋をして煮て、

    • 太刀魚の胡麻煮♪簡単目・肌の乾燥に薬膳作り方4写真
  5. 5

    すりゴマを加える

    • 太刀魚の胡麻煮♪簡単目・肌の乾燥に薬膳作り方5写真
  6. 6

    全体に火が通ったら出来上がり!すり胡麻と一緒に魚を食べてね。

    • 太刀魚の胡麻煮♪簡単目・肌の乾燥に薬膳作り方6写真

コツ・ポイント

白ごま
性味:甘・寒
帰経:肺・脾・大腸
効能:清熱潤燥滑腸
適応症:皮膚乾燥・便秘

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漢方薬のタカキ大林店
漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223
2023/04/07 00:04に公開
ヘルスファーマシィタカキ大林店は女性相談だけでなく漢方相談全般的に幅広く行っています。愛知県豊田市に開業して約46年、お客様のあらゆる疾患のご相談を承ってまいりました。漢方薬のご相談だけでなく、食生活の改善もふくめ、お客様の全体を捉えて、健康づくりをお手伝いさせていただきます。
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このレシピのキーワード

煮物 たちうお 酒 トウガラシ

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