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炒り豆腐
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炒り豆腐

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材料

  • 木綿豆腐 2丁
  • にんじん 1本
  • 長ネギ 1本
  • ちくわ 1袋
  • しいたけ 10g
  • 卵 1個
  • ◇調味料
  • 醤油 大さじ4
  • みりん 大さじ2
  • 料理酒 大さじ2
  • 砂糖 小さじ1/2
  • ◇出し汁
  • 水 100cc
  • ほんだし 小さじ1
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作り方

  1. 1

    野菜をみじん切り

  2. 2

    にんじんを炒めて、ある程度火が通ったらネギを加えて炒める

  3. 3

    豆腐を崩しながら炒める

  4. 4

    残りの食材を加えて炒める

  5. 5

    出し汁と調味料を加えて、汁が半分くらいになるまで炒め煮

  6. 6

    溶き卵を加えて炒める

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クック7M8ZJR☆
クック7M8ZJR☆ @cook_40326413
2023/04/03 11:24に公開

このレシピのキーワード

炒り豆腐 しいたけ にんじん 卵 酒 ちくわ もめん豆腐 長ネギ

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