ササミのナゲット
ササミと豆腐で高タンパクナゲット。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫のササミとお豆腐を消費したかったのでナゲットを作りました。
作り方
- 1
豆腐はキッチンペーパーに包んでからふんわりラップをし、レンジで1分加熱して水切りをする。
- 2
フードプロセッサーに材料と調味料を全て入れ撹拌する。
-
- 3
鍋に多めの油を入れ180℃に熱する
- 4
手のひらに油をぬり、たねを乗せ小判形に整える。
- 5
シリコンのヘラなどを使って3の鍋に4のたねを入れきつね色になるまで揚げたら出来上がり♪
-
- 6
ケチャップとマヨネーズを混ぜてソースを作る。
ナゲットにソースをつけて食べて下さい。
コツ・ポイント
・豆腐はしっかりと水切りをした方がたねが扱いやすいです。
・ソースはお好みでマヨネーズの量を調整して下さい。
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