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米粉ピザ
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米粉ピザ-レシピのメイン写真

米粉ピザ

ひゃくなみ
ひゃくなみ @cook_40140025

米粉活用!
しっかりとした食べ応えで大満足〜!
このレシピの生い立ち
米粉ピザ作りで、生地の生焼けを経験し、先に生地だけで焼くことにしました。
ピザはチーズやトマトケチャップでしっかりとした味になるので、生地は無塩にしています。

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米粉ピザ作りで、生地の生焼けを経験し、先に生地だけで焼くことにしました。
ピザはチーズやトマトケチャップでしっかりとした味になるので、生地は無塩にしています。

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ひゃくなみ @cook_40140025

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米粉ピザ作りで、生地の生焼けを経験し、先に生地だけで焼くことにしました。
ピザはチーズやトマトケチャップでしっかりとした味になるので、生地は無塩にしています。

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材料

直径約20cm1枚分
  • ●生地  
  • 米粉 150g
  • ベーキングパウダー 小さじ1
  • 砂糖 小さじ1
  • オリーブオイル 大さじ1
  • ぬるま湯 100cc
  • ●具材(基本はお好みで♪)  
  • トマトケチャップ 大さじ1
  • タマネギスライス  1/4個程度
  • ミニトマト  5個程度
  • ピーマン  1個程度
  • しめじ  1/4株程度
  • ウインナー  3本程度
  • ピザチーズ 一握りくらい
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作り方

  1. 1

    オーブンに天板を入れ、天板ごと180度に余熱開始。

  2. 2

    生地の粉類を混ぜ合わせる

  3. 3

    2に、ぬるま湯とオリーブオイルを入れ、菜箸で混ぜた後、手でこね混ぜる。

  4. 4

    クッキングシート(使い捨て推奨)の上で、3を直径20cmくらいに整形する。

  5. 5

    4を予熱した天板に載せて、180度で15分焼く。

  6. 6

    焼いた生地にトッピングし、180度のオーブンで10分程度焼く。

コツ・ポイント

生地の整形を使い捨てクッキングシートの上ですると、熱い天板に載せるのも楽ですし、焼きあがればそのまま包丁でカット出来るので便利です。

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ひゃくなみ
ひゃくなみ @cook_40140025
2023/04/02 05:38に公開
美味しいものも食べたいけれど、作るなら早く!安く!が嬉しいなぁ・・・。けれども、栄養もちゃんととって、料理も人並みにはできるようになりたい!皆様のレシピを参考にしつつ、私もがんばります。
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このレシピのキーワード

ピザ 米粉 シメジ ピーマン ミニトマト ソーセージ 玉ねぎ ケチャップ ピザチーズ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21430951
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