米粉でチューリップ唐揚げ✨°•✿•°✨
yare38☆ @cook_40340657
米粉で美味しい.* ⚘チューリップ唐揚げ(´˘`＊)
冷めても美味しいですよ〜( ᐛ )و
このレシピの生い立ち
チューリップ唐揚げが食べたかった〜
米粉でチューリップ唐揚げ✨°•✿•°✨
米粉で美味しい.* ⚘チューリップ唐揚げ(´˘`＊)
冷めても美味しいですよ〜( ᐛ )و
このレシピの生い立ち
チューリップ唐揚げが食べたかった〜
作り方
- 1
安かったので(◜ᴗ◝ )
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- 2
下の方の骨にそって切り離す
-
- 3
全部終わったらビニール袋に入れる。
-
- 4
ハーブソルト(塩胡椒でもOK。その場合少し少なめにしてください)を入れ、全体につくようにフリフリ、モミモミ！
-
- 5
全体についたら空気を抜き縛る
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- 6
そのまま冷蔵庫で馴染ませる
*1日馴染ませた方が良いです。時間がなければそのままでも。 -
- 7
油を温める。
菜箸を入れ、菜箸の周りに泡が出てきたらOKです -
- 8
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- 9
ビニール袋の中に米粉を入れ、フリフリ、モミモミ！
全体に米粉をつける。 -
- 10
鍋が小さいので4本ずつ入れてました
(入れすぎないように) -
- 11
泡が少なくなってきたら、お肉を出したり入れたりして、転がします(2度揚げする感じ)
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- 12
バットかキッチンペーパー等で油を切ります
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- 13
キッチンペーパーを敷き盛ったら完成です✨
-
- 14
*キャベツ盛りの中にチューリップを咲かせました!!(◜ᴗ◝ )
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コツ・ポイント
下処理、下味大事！
揚げる時、お肉を入れすぎない。温度が下がっちゃいます。
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みむりんママ
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