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ナスの味噌チーズ焼き☆
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ナスの味噌チーズ焼き☆-レシピのメイン写真

ナスの味噌チーズ焼き☆

roll21
roll21 @cook_40139849

居酒屋さんで食べた忘れられない味を再現!材料費も少なく、簡単に作れます♪
このレシピの生い立ち
ナスに味噌田楽で味付けしチーズをかけて焼いた一品を居酒屋さんで食べた時凄く美味しくて、家庭で再現してみようと思いました。

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ナスの味噌チーズ焼き☆

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居酒屋さんで食べた忘れられない味を再現!材料費も少なく、簡単に作れます♪
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ナスに味噌田楽で味付けしチーズをかけて焼いた一品を居酒屋さんで食べた時凄く美味しくて、家庭で再現してみようと思いました。

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材料

2〜3人分
  • ナス 7本
  • ☆味噌 大さじ4
  • ☆砂糖 大さじ4
  • ☆酒 大さじ2
  • ☆みりん 大さじ2
  • ピザ用チーズ 適量 お好みで
  • サラダ油 適量
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作り方

  1. 1

    ナスを一口大に切り、サラダ油をしいたフライパンでしんなりするまで炒める。

    • ナスの味噌チーズ焼き☆作り方1写真
  2. 2

    田楽みそを作る。☆をすべて混ぜ合わせ、1のフライパンに入れ弱火でナスに絡める。

    • ナスの味噌チーズ焼き☆作り方2写真
  3. 3

    グラタン皿に2を入れ、ピザ用チーズをお好みの量散らし、オーブントースターで5分程、チーズが溶けるまで焼く。完成!

    • ナスの味噌チーズ焼き☆作り方3写真

コツ・ポイント

コツはないほど簡単です!チーズが焦げないようにトースターで焼く時は様子を見てください。

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roll21
roll21 @cook_40139849
2020/12/11 07:17に公開
Instagram⇨chiromai2020、chiromai0321こっちにも載せてます!料理やお菓子作りの腕をもっと上げたいです(*^○^*)
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このレシピのキーワード

なす ピザ用チーズ 酒 味噌

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