お鍋に水、だしを入れて弱〜中火にかけよく混ぜ、玄米ご飯を入れる（水は、ご飯が完全に沈む程度）

錦松梅を加えてよく混ぜる

1.5cmくらい幅に切った小松菜、十字の切れ目を縦に入れて1.5cmくらい幅に切った長ネギを入れて火を通す

お湯がふくふく水泡が出てきて、写真のようにお粥が見えるくらいの水加減になったら完成

後から錦松梅を足して食べられるので、慣れないうちは少なめに入れると良いと思います。

錦松梅の代わりにおせちで余った昆布巻きなどをカットして利用しても同じように出来ます。

味がしっかりつくので、病人の方向けではありません。

私は焼き魚や卵焼き、火を通したお肉など、葉物野菜のお浸しや冷奴、お新香など、冷蔵庫の残り物を添えて楽しんでいます