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バター香るナスとエリンギのパスタ
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バター香るナスとエリンギのパスタ-レシピのメイン写真

バター香るナスとエリンギのパスタ

おじじじ
おじじじ @cook_40414321

バターの香りと、エリンギの食感がたまらないパスタです！具材を切るサイズを変えることで様々な食感・風味になります
このレシピの生い立ち
簡単にできてオシャレに見えるパスタを日々探しています

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材料

1人分
  • パスタ 1人前
  • ナス 二株
  • エリンギ 1個
  • 豚ひき肉 100g
  • ネギ お好み
  • ニンニク 1片
  • バター 20g
  • 醤油 大さじ2
  • オリーブオイル 適量
  • 塩 適量
  • 胡椒 適量
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作り方

  1. 1

    沸騰した鍋でパスタを茹でる
    （ゆで時間－1分）

  2. 2

    ナスとエリンギを1口大に切る

  3. 3

    ネギを小口切り

  4. 4

    ニンニクを荒みじん切りにする

  5. 5

    オリーブオイルをひいたフライパンににんにくを入れる

  6. 6

    ナスの皮を下にしてフライパンに入れる

  7. 7

    ナスがしんなりしてきたらエリンギを入れる

  8. 8

    豚ひき肉を入れる

  9. 9

    ネギ・バター・醤油を入れる

  10. 10

    茹で上がったパスタを入れ、炒め合わせる

  11. 11

    塩胡椒で味を整えて完成

    • バター香るナスとエリンギのパスタ作り方11写真

コツ・ポイント

具材を切るサイズを変えることで違った風味や食感を楽しむことができます

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おじじじ
おじじじ @cook_40414321
2023/04/09 04:39に公開

このレシピのキーワード

パスタ なす ねぎ エリンギ 豚ひき肉 にんにく バター

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