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コンフィテュール（フランボワーズ）
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コンフィテュール（フランボワーズ）-レシピのメイン写真

コンフィテュール（フランボワーズ）

Foodesia フードシア
Foodesia フードシア @cook_40150184

フレッシュのフランボワーズをコンフィチュールにしました。
詳しい作り方はYoutubeにて字幕付き
このレシピの生い立ち
Youtubeの撮影用に作成しました
youtube.com/@foodesia_jp

フレッシュのフランボワーズをコンフィチュールにしました。
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Foodesia フードシア
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フレッシュのフランボワーズをコンフィチュールにしました。
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材料

750ｇ
  • フランボワーズ 500ｇ
  • グラニュー糖 300ｇ
  • レモン汁 適量
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作り方

  1. 1

    ボウルにフランボワーズを入れ、グラニュー糖をまぶし、一晩おきます

  2. 2

    一度、混ざ合わせます

  3. 3

    鍋に移し、火にかけます

  4. 4

    沸騰したら、灰汁を取り、10分ほど煮込みます

  5. 5

    糖度70％brixになるまで煮詰めます

  6. 6

    レモン汁を加えて火を止めて、混ざ合わせます

  7. 7

    温かいうちに煮沸した瓶に移します

  8. 8

    出来上がり

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Foodesia フードシア
Foodesia フードシア @cook_40150184
2022/12/12 14:30に公開
料理やお菓子作りをYouTubeで投稿しています。趣味を記録に。気軽にフォローお願い致します。フードシアで検索。
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