豆腐をボウルに入れて滑らかになるまで混ぜる。牛乳を加えて混ぜる。

砂糖、米粉、塩、ベーキングパウダーを加えて混ぜる。

フライパンを弱火であたため、焼いていく。周りが乾いてきて焼き色がついたらひっくり返す。

完成

米粉は波里さんの　サクッ！と仕上がるお米の粉　料理自慢の、薄力粉　を使用しています。