カブラのミツア漬け

♡みL1と♡
♡みL1と♡ @cook_40313608

祖母の作るカブラのミツア漬けが
大好きで作り方教えて貰いました
このレシピの生い立ち
昔から祖母の作るミツア漬けが
大好きで作り方を教わりまし
た⸜( ´ ꒳ ` )⸝

カブラのミツア漬け

祖母の作るカブラのミツア漬けが
大好きで作り方教えて貰いました
このレシピの生い立ち
昔から祖母の作るミツア漬けが
大好きで作り方を教わりまし
た⸜( ´ ꒳ ` )⸝

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材料

2人分
  1. おいしい酢 かぶらが浸かる位
  2. ダシ昆布 1枚
  3. オリゴ糖 好みの味になるくらい
  4. 鷹の爪 好みでパラパラと最後に…
  5. 柚子 お好みで薄くスライスして
  6. カブ 好きなだけ

作り方

  1. 1

    かぶらを好みの大きさ
    に切ッて塩で揉んで30
    分放置
    流水で"サッ"と洗い軽
    く揉んで、水気を落と
    しザルにあげておく

  2. 2

    材料全てを容器に入れて

  3. 3

    冷蔵庫に入れて放置

  4. 4

    1日か、2日に一度位
    カブを大きく混ぜる

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