春菊の茎☆桜えびとじゃこで香りきんぴら✨
ありみりん♡ @cook_40302548
春菊の茎、捨てないで！桜えびとじゃこで香り豊かな簡単美味しい常備菜「きんぴら」にしちゃいましょう♡
このレシピの生い立ち
春菊が好きで良くいただきますが、いつも茎は捨てていました。最後まで全て美味しくいただきたいと思い考えました。
春菊の茎☆桜えびとじゃこで香りきんぴら✨
春菊の茎、捨てないで！桜えびとじゃこで香り豊かな簡単美味しい常備菜「きんぴら」にしちゃいましょう♡
このレシピの生い立ち
春菊が好きで良くいただきますが、いつも茎は捨てていました。最後まで全て美味しくいただきたいと思い考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
春菊の茎の下の方5ミリは切り落とす(固いし色も茶色くなっている)
茎を斜めに薄くカット。 -
- 2
人参を千切りにする。
(私は皮は剥かず斜め薄切りにし写真のように並べてカットしています) -
- 3
フライパンにごま油を入れそこに桜えびとじゃこを入れ火をつける。
中火(弱)で少し炒めて香りを出す。 -
- 4
香りが出たら②の人参を入れ炒め、油がまわったら①の茎を入れ軽く炒め●の調味料を順に入れる。
-
- 5
全体に味が馴染むよう軽く炒めれば出来上がり！器に盛って胡麻を振って完成✨
-
- 6
- 7
春菊を美味しくいただける かき玉汁もご一緒にどうぞ♡
-
- 8
2022/1/15話題入り♪お試し下さり嬉しいです✨かき玉汁と一緒にお作り下さる方も多く、本当に有難うございます♡
-
コツ・ポイント
ポイントは春菊を茎まで美味しくいただく事。春菊の香りに桜えびとじゃこの香りを加え、美味しさをプラス！
つくれぽ
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