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アーモンドパウダー入りバナナケーキ
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アーモンドパウダー入りバナナケーキ-レシピのメイン写真

アーモンドパウダー入りバナナケーキ

サスカベッチ
サスカベッチ @cook_40299720

卵なし、ミキサー不用でお片付けも楽ちん。簡単に作れます!
このレシピの生い立ち
アメリカの粉(中力粉)でのレシピを、薄力粉にしてふんわりしたバナナパウンドケーキにしたくて少し変更して作ってみました。

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サスカベッチ
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材料

パウンド型(14cm x 24cm) 1個分
  • ●薄力粉 180g
  • ●アーモンドパウダー 20g
  • ●ベーキングパウダー 10g
  • ●砂糖 80g
  • ●塩 3g
  • バナナ(熟した物) 3個
  • 牛乳 120ml
  • オリーブオイル 80ml
  • チョコレートチップ 2/3カップ
  • ウォルナッツ(砕いた物) 2/3カップ
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作り方

  1. 1

    【準備】オーブンは170℃(350℉)に温めておく。型にクッキングシートを敷いておく。

  2. 2

    【準備】●の粉類は全て一つのビニール袋に入れて振って混ぜておく。

  3. 3

    バナナをフォークで潰し、牛乳を入れてゴムベラでよく混ぜておく。

  4. 4

    3に、粉類●を全て入れて、ゴムベラで粉っぽさが無くなるまでよく混ぜる。

  5. 5

    粉っぽさが無くなったら、チョコレートチップとウォルナッツを入れて混ぜる。

  6. 6

    オリーブオイルを入れさらに混ぜる。(オリーブオイルが分離してないように全体が混ざり合うまで)

  7. 7

    クッキングシートを敷いた型に入れ、オーブンで50分〜60分入れる。竹串をさして、生地がくっついてこなければ出来上がり!

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サスカベッチ
サスカベッチ @cook_40299720
2020/12/18 01:04に公開
アメリカ、カリフォルニア在住です。イタリアとポーランドのハーフでアメリカ生まれアメリカ育ちの主人は母の味イタリア料理も和食も大好きです。
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このレシピのキーワード

ケーキ バナナ チョコチップ 牛乳 薄力粉

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