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ビーフストロガノフ
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ビーフストロガノフ-レシピのメイン写真

ビーフストロガノフ

小黑96
小黑96 @cook_40303802

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市販のルーを使ったが甘過ぎたので、自分の好みで作ってみた

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材料

  • マッシュルーム 2個
  • 玉ねぎ 1/3個
  • 牛肉 90g
  • 濃縮トマト 適当
  • にんじん 1/4本
  • 塩胡椒 少々
  • 味噌 大さじ1
  • 醤油 少々
  • みりん 少々
  • ご飯 3/4合
  • コンソメ 適量
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作り方

  1. 1

    マッシュルームをスライスして炒める

    • ビーフストロガノフ作り方1写真
  2. 2

    玉ねぎをスライスして、一緒に炒める。

    • ビーフストロガノフ作り方2写真
  3. 3

    牛肉を加えて炒める

    • ビーフストロガノフ作り方3写真
  4. 4

    濃縮トマト、にんじんすりおろしを入れ、コンソメ、塩胡椒、水を加えて煮込む

    • ビーフストロガノフ作り方4写真
  5. 5

    味噌、醤油、みりんを加えて、じっくり煮込めば出来上がり

    • ビーフストロガノフ作り方5写真
  6. 6

    ご飯と一緒に盛り付けて完成

コツ・ポイント

味噌を加えることでコクが増す

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小黑96
小黑96 @cook_40303802
2020/12/10 20:19に公開

このレシピのキーワード

ビーフストロガノフ 牛肉 トマト にんじん マッシュルーム 味噌 玉ねぎ ご飯

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