電鍋でズボラ即席スイートポテト

Name: 電鍋でズボラ即席スイートポテト
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: さつまいも 細め3本; 砂糖(三温糖) 大さじ1; バター 大さじ1/2-1; 牛乳(生クリームでもOK) 大さじ1-2

Funtrap @cook_40116498

隙間時間におやつを作りたくて、電鍋を使って調理することに。ズボラなので芋の皮もそのままですが、十分美味しくいただけます。
このレシピの生い立ち
さつまいもだけの甘さだとちょっと物足りないので、少しずつ味を見ながらようやく辿りついた砂糖とバターのバランスです。

電鍋でズボラ即席スイートポテト

Funtrap @cook_40116498

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材料

2人分

さつまいも細め3本
砂糖(三温糖) 大さじ1
バター大さじ1/2-1
牛乳(生クリームでもOK) 大さじ1-2

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作り方

1

さつまいもをよく洗う。(出来上がった時に皮が入ったのがいやな方は皮剥いて下さい)
2

さつまいもを3cmぐらいずつカットして、ひたひたの水かげんで電鍋にセット
3

電鍋の外釜には、水をカップ1入れる
4

電鍋でコトコトし、スイッチが切れて粗熱が取れたら内釜を取り出す
5

火傷しないように、中の茹で汁を捨て(少し残っても大丈夫です)、そのまま木べらで芋を潰していく
6

大体潰れたところで、砂糖(三温糖)大さじ1、バター大さじ1/2-1を入れてさらに混ぜる
7

砂糖とバターが混ざったら、牛乳を大さじ1-2加える。リッチ感を出したい場合は生クリームで！
8

器に入れて、トースターオーブンに15分くらい入れると出来上がり。個別にしたい場合は、アルミでもOK！

コツ・ポイント

スイートポテトが大好きなキッズのために、とにかく簡単で家にあるもので作れるように生み出したなんちゃってスイートポテトです

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つくれぽ

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Funtrap @cook_40116498

2020/12/15 10:29に公開

成長期のボーイズを育ててます。「キッズ絶叫レシピ」作り命！夫は台湾系米国人で、とにかく美味しいものが好き。自らキッチンに立つ人なので、手の込んだ料理は彼にお任せ。「時短」「簡単」「美味しい」にこだわったメニューを手掛けます。子どもたちはバスケ少年たちなので、「栄養」「免疫力」も料理のキーワード。米国仕込みの大雑把料理を好みます！アスリートフードマイスター3級認定。

このレシピのキーワード

鍋スイートポテトさつま芋生クリームバター牛乳

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