米粉の牛カツレツ〜♡(♡´▽`♡)♡✨
yare38☆ @cook_40340657
米粉でめっちゃ美味しい牛カツレツ(๑˙³˙)و✨
このレシピの生い立ち
初チャレンジ！牛カツレツ〜!!
何でもチャレンジが大事ですね！
米粉の牛カツレツ〜♡(♡´▽`♡)♡✨
米粉でめっちゃ美味しい牛カツレツ(๑˙³˙)و✨
このレシピの生い立ち
初チャレンジ！牛カツレツ〜!!
何でもチャレンジが大事ですね！
作り方
- 1
牛肉切落としを使用しました〜
*安かったので(◜ᴗ◝ ) -
- 2
同じくらいに分ける
-
- 3
ぎゅっと丸め、平たくする
-
- 4
米粉→玉子→パン粉の順につける
*パン粉をつけたあと、軽くギュッと形を整える -
- 5
少しパン粉を馴染ませる
-
- 6
その間にAの調味料全部入れ混ぜ、火にかける(弱火)
-
- 7
少し多めの油を温め、両面カリッと揚げ焼きにする。
*焦げないように、中まで火を通す。串をさして血が出てこなければOK -
- 8
バットとかキッチンペーパーに上げ油を切る。(中まで火が通ってるか心配!!うちはすぐレンジの中に入れしばらく放置します)
-
- 9
作っておいたソースを弱火で温め、温まったら、お皿にカツレツを盛りソースをかける。完成\( ᐛ )/
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コツ・ポイント
牛肉切落としはしっかり握る。
米粉を全体につけた後ぎゅっと握ってあげる
ソースは弱火でゆっくり混ぜる(バターが決めて!!)
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いななっこ -
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21432661
