牛肉切落としを使用しました〜
*安かったので(◜ᴗ◝ )

同じくらいに分ける

ぎゅっと丸め、平たくする

米粉→玉子→パン粉の順につける
*パン粉をつけたあと、軽くギュッと形を整える

少しパン粉を馴染ませる

その間にAの調味料全部入れ混ぜ、火にかける(弱火)

少し多めの油を温め、両面カリッと揚げ焼きにする。
*焦げないように、中まで火を通す。串をさして血が出てこなければOK

バットとかキッチンペーパーに上げ油を切る。(中まで火が通ってるか心配!!うちはすぐレンジの中に入れしばらく放置します)

作っておいたソースを弱火で温め、温まったら、お皿にカツレツを盛りソースをかける。完成\( ᐛ )/