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計りなんかいらない　厚揚げおつまみ
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計りなんかいらない　厚揚げおつまみ-レシピのメイン写真

計りなんかいらない　厚揚げおつまみ

みおんパパン
みおんパパン @cook_40338895

麺つゆを使うので失敗はないと思います。
フライパンに油をひかないので、厚揚げを入れてから加熱します。
このレシピの生い立ち
厚揚げが大好きなので作りました。

麺つゆを使うので失敗はないと思います。
フライパンに油をひかないので、厚揚げを入れてから加熱します。
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厚揚げが大好きなので作りました。

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計りなんかいらない　厚揚げおつまみ

みおんパパン
みおんパパン @cook_40338895

麺つゆを使うので失敗はないと思います。
フライパンに油をひかないので、厚揚げを入れてから加熱します。
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厚揚げが大好きなので作りました。

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材料

1人から2人
  • 厚揚げ 8切れくらい
  • ごま油（大さじ） 1くらい
  • えのき 1/2くらい
  • ネギ 好きなだけ
  • しょうが 5〜10
  • 麺つゆ原液 約大さじ2
  • カツオ節 入れたかったぁ
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作り方

  1. 1

    フライパンに厚揚げを入れて弱火から加熱する（IHで3くらい）

    • 計りなんかいらない　厚揚げおつまみ作り方1写真
  2. 2

    両面に焼き色がついたらごま油を入れ（大さじ1くらい）えのきを入れて炒める。IHの火力も4〜5に上げる。

    • 計りなんかいらない　厚揚げおつまみ作り方2写真
  3. 3

    えのきがしんなりしたらネギを加えて、麺つゆ・しょうがを入れて馴染ませて完成

    • 計りなんかいらない　厚揚げおつまみ作り方3写真

コツ・ポイント

ポイントはこだわらないこと、鰹節を入れようと思っていたけど忘れてしまったくらいなので、難しく考えずチャチャっと召し上がってください。

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みおんパパン
みおんパパン @cook_40338895
2023/04/07 11:35に公開

このレシピのキーワード

ねぎ えのき 厚揚げ かつお節 しょうが

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