計りなんかいらない 厚揚げおつまみ
みおんパパン @cook_40338895
麺つゆを使うので失敗はないと思います。
フライパンに油をひかないので、厚揚げを入れてから加熱します。
このレシピの生い立ち
厚揚げが大好きなので作りました。
計りなんかいらない 厚揚げおつまみ
麺つゆを使うので失敗はないと思います。
フライパンに油をひかないので、厚揚げを入れてから加熱します。
このレシピの生い立ち
厚揚げが大好きなので作りました。
作り方
- 1
フライパンに厚揚げを入れて弱火から加熱する（IHで3くらい）
-
- 2
両面に焼き色がついたらごま油を入れ（大さじ1くらい）えのきを入れて炒める。IHの火力も4〜5に上げる。
-
- 3
えのきがしんなりしたらネギを加えて、麺つゆ・しょうがを入れて馴染ませて完成
-
コツ・ポイント
ポイントはこだわらないこと、鰹節を入れようと思っていたけど忘れてしまったくらいなので、難しく考えずチャチャっと召し上がってください。
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