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鶏ひき肉と紫蘇の落とし焼き
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鶏ひき肉と紫蘇の落とし焼き-レシピのメイン写真

鶏ひき肉と紫蘇の落とし焼き

ランチ３３０
ランチ３３０ @cook_40060564

豆腐が入ってふわふわの食感に紫蘇と生姜の爽やかな風味
簡単なのでぜひ

このレシピの生い立ち
子供の頃に食べた鉄板焼きのメニューの一つ
思い出しながらレシピにしてみました

豆腐が入ってふわふわの食感に紫蘇と生姜の爽やかな風味
簡単なのでぜひ

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子供の頃に食べた鉄板焼きのメニューの一つ
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鶏ひき肉と紫蘇の落とし焼き

ランチ３３０
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豆腐が入ってふわふわの食感に紫蘇と生姜の爽やかな風味
簡単なのでぜひ

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子供の頃に食べた鉄板焼きのメニューの一つ
思い出しながらレシピにしてみました

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簡単なのでぜひ

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材料

4人分
  • 鶏ひき肉 300g
  • 紫蘇 5~6枚
  • にんじん 1/3本
  • 豆腐 150g
  • たまご 1個
  • 片栗粉 大さじ1
  • 醤油 小さじ2
  • しょうがチューブ 小さじ1
  • 塩コショウ 少々
  • サラダ油 適量
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作り方

  1. 1

    ボウルにサラダ油以外の材料をいれ混ぜ合わせる

    • 鶏ひき肉と紫蘇の落とし焼き作り方1写真
  2. 2

    フライパンにサラダ油を熱しスプーンですくって落とし、形を整えて両面焼く

    • 鶏ひき肉と紫蘇の落とし焼き作り方2写真
  3. 3

    お好みでポン酢をかけて召し上がれ
    子供の頃は焼き肉のタレで食べていたような気も

    そのままでも美味しいです

コツ・ポイント

ワンボウルでできる簡単メニュー
混ぜるのもスプーンでやれば手も汚れずに作れます

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ランチ３３０
ランチ３３０ @cook_40060564
2023/04/07 11:30に公開
小中高の子供がいるママです。手軽なお料理が好き！
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