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豪快!焼きたけのこ 甘辛しょう油味
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豪快!焼きたけのこ 甘辛しょう油味-レシピのメイン写真

豪快!焼きたけのこ 甘辛しょう油味

ティモ333
ティモ333 @cook_40296969

どーんと大きく切ったたけのことちくわを、豪快にお皿に盛り、三つ葉とかつお節を添えて頂きます!
このレシピの生い立ち
いつもは煮物にするたけのこですが、どーんと大胆に食卓に出したいと思い作りました。
目先が変わり、家族に好評でした。

どーんと大きく切ったたけのことちくわを、豪快にお皿に盛り、三つ葉とかつお節を添えて頂きます!
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目先が変わり、家族に好評でした。

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豪快!焼きたけのこ 甘辛しょう油味

ティモ333
ティモ333 @cook_40296969

どーんと大きく切ったたけのことちくわを、豪快にお皿に盛り、三つ葉とかつお節を添えて頂きます!
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いつもは煮物にするたけのこですが、どーんと大胆に食卓に出したいと思い作りました。
目先が変わり、家族に好評でした。

どーんと大きく切ったたけのことちくわを、豪快にお皿に盛り、三つ葉とかつお節を添えて頂きます!
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目先が変わり、家族に好評でした。

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材料

  • ゆでたけのこ 200g
  • ごま油 大さじ1
  • ちくわ 4本
  • 三つ葉 1/2束
  • かつお節 適量
  • ☆しょうゆ 大さじ2
  • ☆酒 大さじ2
  • ☆さとう 大さじ1/2
  • ☆みりん 大さじ1
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作り方

  1. 1

    ゆでたけのこを大きめに切り、ごま油を熱したフライパンで焼く

    • 豪快!焼きたけのこ 甘辛しょう油味作り方1写真
  2. 2

    片面うっすら焦げ目がついたところで裏返し、大きめに切ったちくわも加える。

  3. 3

    両面焼けたら、あらかじめ☆調味料を混ぜたものを回し入れ、弱火にし、蓋をして味が馴染むまで2分ほど焼く。

  4. 4

    お皿に盛り付け、ざく切りにした三つ葉とかつお節をかける。

コツ・ポイント

ちくわもたけのこの大きさに合わせて縦半分にしてみました。

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ティモ333
ティモ333 @cook_40296969
2020/12/11 15:13に公開

このレシピのキーワード

みつば かつお節 酒 ゆでたけのこ ちくわ

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