5～10㎜のさいの目に切った材料をバターをひいたお鍋で炒める。あさり水煮缶の水も入れてね。

玉ねぎが透き通ってきたらコンソメスープを入れ、野菜が柔らかくなるまで蓋をして弱火で煮込む。約7～10分くらい

牛乳を入れて塩コショウで味を整えひと煮立ちしたら出来上がり。