缶で簡単クラムチャウダー
クック59JOSE☆ @cook_40414441
ミルクの味わいやお出汁、素材の甘さが引き立つように調味料は控えめにしています。
このレシピの生い立ち
外で食べたクラムチャウダーがとてもおいしくて、思い付きで作ってみたら簡単で美味しい！うちの定番になりました。
缶で簡単クラムチャウダー
ミルクの味わいやお出汁、素材の甘さが引き立つように調味料は控えめにしています。
このレシピの生い立ち
外で食べたクラムチャウダーがとてもおいしくて、思い付きで作ってみたら簡単で美味しい！うちの定番になりました。
作り方
- 1
5～10㎜のさいの目に切った材料をバターをひいたお鍋で炒める。あさり水煮缶の水も入れてね。
-
- 2
玉ねぎが透き通ってきたらコンソメスープを入れ、野菜が柔らかくなるまで蓋をして弱火で煮込む。約7～10分くらい
-
- 3
牛乳を入れて塩コショウで味を整えひと煮立ちしたら出来上がり。
-
コツ・ポイント
あさりも細かく切っています。缶詰でもいい出汁が出ますので必ず水分も加えてください。野菜はレンチンすると時短になります。こしょうは黒こしょうがおすすめです。最後にあればパセリで彩りを。
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