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たけのこの煮物(2025)
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たけのこの煮物(2025)-レシピのメイン写真

たけのこの煮物(2025)

aki3684
aki3684 @cook_40129282

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材料

  • 水 400cc
  • 薄口醤油 大さじ1
  • みりん 大さじ1
  • 砂糖 大さじ1
  • 酒 大さじ1
  • ほんだし 小さじ1
  • たけのこ 1本
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作り方

  1. 1

    筍を一口サイズに切り、鍋に、調味料と一緒にいれ、中火で、煮汁がなくなる手前で,火を止める

コツ・ポイント

朝堀した筍を,すぐに米のとぎ汁で1時間煮て、さまし、皮をむき、水にさらしておいた筍を使用

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aki3684
aki3684 @cook_40129282
2023/04/05 21:25に公開
収穫野菜を使って、小鉢料理、作るの好きです
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このレシピのキーワード

煮物 たけのこ 酒

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