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ショートブレッド(覚書)
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ショートブレッド(覚書)-レシピのメイン写真

ショートブレッド(覚書)

ーゆきちゃー
ーゆきちゃー @cook_40108163

サックサクでほろっと軽くチーズとバターの風味高いショートブレッドです。
このレシピの生い立ち
いつも作るショートブレッドの覚書です。

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ーゆきちゃー
ーゆきちゃー @cook_40108163

サックサクでほろっと軽くチーズとバターの風味高いショートブレッドです。
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材料

  • バター 100g
  • 薄力粉 150g
  • パルメザンチーズ 30g
  • 砂糖 50g
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作り方

  1. 1

    バター 薄力粉 チーズ 砂糖
    全てフープロに入れて攪拌。

  2. 2

    ボソボソになったら保存袋に入れ1.5cm厚さにのし、形を整えて冷蔵庫で20分以上休ませる。

  3. 3

    等分してフォークなどで穴を開け170℃で20分焼く。

コツ・ポイント

練らない!
フープロがない場合は粉物全部の中に小さく切ったバターを指先でサラサラするまで潰し、手のひらで押さえつけるように纏める。
絶対練らない!

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ーゆきちゃー
ーゆきちゃー @cook_40108163
2020/12/13 06:00に公開
食べるのも大好きだけど、作る工程が好き♪ 楽しんで作れたらいいなぁ(*゚▽゚)
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このレシピのキーワード

ショートブレッド バター 薄力粉

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