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Qなっつの田作り
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Qなっつの田作り-レシピのメイン写真

Qなっつの田作り

房の駅
房の駅 @cook_40252191

おせちにもQなっつ！！
お正月を千葉県産落花生と一緒に♪
このレシピの生い立ち
おせちに話題の落花生の新品種「Qなっつ」を入れたくて作りました。
ただの田作りがQなっつを入れたことで、とても美味しく食べると止まらなくなります！
日本酒に合いますよ♪

おせちにもQなっつ！！
お正月を千葉県産落花生と一緒に♪
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おせちに話題の落花生の新品種「Qなっつ」を入れたくて作りました。
ただの田作りがQなっつを入れたことで、とても美味しく食べると止まらなくなります！
日本酒に合いますよ♪

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おせちにもQなっつ！！
お正月を千葉県産落花生と一緒に♪
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おせちに話題の落花生の新品種「Qなっつ」を入れたくて作りました。
ただの田作りがQなっつを入れたことで、とても美味しく食べると止まらなくなります！
日本酒に合いますよ♪

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お正月を千葉県産落花生と一緒に♪
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日本酒に合いますよ♪

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材料

  • Qなっつ（殻をむいた状態） 30g
  • かたくちいわし 35g
  • 砂糖 大さじ1と1/2
  • みりん 大さじ1と1/2
  • 酒 大さじ1
  • 水 大さじ1
  • ごま 大さじ1/2
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作り方

  1. 1

    かたくちいわしをフライパンで弱火で煎ります。
    香ばしくなり、手でポキンと折れるくらいまで火が通ったらQなっつを入れます。

    • Qなっつの田作り作り方1写真
  2. 2

    少し煎ったらボウルに入れておきます。

  3. 3

    フライパンをキッチンペーパーできれいにして、砂糖、みりん、酒、水を入れ中火にかけます。

    • Qなっつの田作り作り方3写真
  4. 4

    煮立って泡が大きくなったら火を止め、ボウルに入れておいたイワシとQなっつ、ごまを入れて混ぜます。

    • Qなっつの田作り作り方4写真
  5. 5

    クッキングシートの上にまんべんなく広げ、冷めたら完成です♪

    • Qなっつの田作り作り方5写真

コツ・ポイント

3の工程の時に煮立たて過ぎて焦がさないように気をつけてください。
落花生の王様「半立落花生」を使っても、もちろんOKです♪

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房の駅
房の駅 @cook_40252191
2020/12/13 11:48に公開

このレシピのキーワード

田作り いわし 酒 ゴマ

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