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銀鮭のネギ塩焼き
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銀鮭のネギ塩焼き-レシピのメイン写真

銀鮭のネギ塩焼き

Risa
Risa @cook_40414569

米粉を使ったら、さっぱりさっくり仕上がりました。ねぎを除けば子どもも食べやすいです。
このレシピの生い立ち
小麦粉の代わりに米粉を使ったレシピを考えて

米粉を使ったら、さっぱりさっくり仕上がりました。ねぎを除けば子どもも食べやすいです。
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銀鮭のネギ塩焼き

Risa
Risa @cook_40414569

米粉を使ったら、さっぱりさっくり仕上がりました。ねぎを除けば子どもも食べやすいです。
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小麦粉の代わりに米粉を使ったレシピを考えて

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材料

  • 鮭 2切
  • 米粉 大さじ1
  • サラダ油(米油でも) 少々
  • 長ねぎ 1/2本
  • ごま油 大さじ1/2
  • 塩 ひとつまみ
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作り方

  1. 1

    銀鮭の水分をキッチンペーパーで取る
    長ねぎは斜めの薄切りにする

  2. 2

    バッドや袋の中に米粉を入れて銀鮭に付ける

  3. 3

    油を引いたフライパンで鮭を中火で表裏2分づつ焼く

  4. 4

    鮭を皿に取り出す

  5. 5

    フライパンをキッチンペーパーでさっと拭く

  6. 6

    ごま油とねぎを入れる。中火〜強火1分くらい炒めたら、塩をひとつまみふる

  7. 7

    鮭にねぎをかけたら出来上がり！

コツ・ポイント

ねぎを炒める時に焦げないように火加減注意してくださいね♪

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Risa
Risa @cook_40414569
2023/03/29 23:37に公開

このレシピのキーワード

鮭 米粉 長ネギ 米

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