米粉で、カリッとした食感になりました。粉多めなので衣がしっかり付き、青のりのいい香りが漂います♪

★ 米粉活用★磯辺揚げを米粉で作る事で仕上がりがサクッと軽い衣に！お弁当のスキマにもぴったり！

アレルギーの子どもも食べられるように卵と小麦粉不使用です。代わりに米粉を使用しました。

サクッ！と仕上がるお米の粉を使ったレシピです。米粉活用

子供達大好きのカレー味のちくわ天(#^.^#)冷めても美味しいし、ご飯がすすむよ～おつまみにもいかが～♪

米粉活用

磯辺揚げに飽きたら、もんじゃ味のちくわを☆

かまぼことちくわをたくさんもらったので、米粉を活用して、磯辺揚げ風にしました。

米粉の特色である「もちもちした食感」、「揚げた時のサクサク感」等を味わえる、家庭で手軽に作れる米粉料理を紹介します。このレシピの生い立ち出典：https://www.pref.niigata.lg.jp/sec/syokuhin/0467431.html食料自給率の向上に向け、小麦粉消費量の10％以上を米粉に置き換える、にいがた発「R10プロジェクト」の一環として、家庭などでの米粉の普及を図るため、作成したレシピです。

ちくわの磯辺揚げ大好きな旦那と子供(´・ω・｀)冷めても揚げたてもサクサクして食べてほしいなと思い考えました☆彡

フライパンで揚げ焼で作る、竹輪の磯辺揚げです。

麺に添えるちくわ天が食べたいと思い、ふとした瞬間に気づいたら揚げておりました笑