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米粉チーズケーキ ラカントで糖質オフ
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米粉チーズケーキ ラカントで糖質オフ-レシピのメイン写真

米粉チーズケーキ ラカントで糖質オフ

あじこまま
あじこまま @cook_40102065

米粉活用。ラカントで糖質オフ。
小麦粉やコーンスターチの代わりに米粉を使いました。サラサラな為ダマにならず使いやすい。
このレシピの生い立ち
米粉活用するために、チーズケーキにも使ってみました。
糖質制限している家族がいる為、ラカント使用してます。

米粉活用。ラカントで糖質オフ。
小麦粉やコーンスターチの代わりに米粉を使いました。サラサラな為ダマにならず使いやすい。
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米粉活用するために、チーズケーキにも使ってみました。
糖質制限している家族がいる為、ラカント使用してます。

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あじこまま
あじこまま @cook_40102065

米粉活用。ラカントで糖質オフ。
小麦粉やコーンスターチの代わりに米粉を使いました。サラサラな為ダマにならず使いやすい。
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米粉活用するために、チーズケーキにも使ってみました。
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小麦粉やコーンスターチの代わりに米粉を使いました。サラサラな為ダマにならず使いやすい。
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材料

15㎝ホール型
  1. クリームチーズ 200g
  2. ラカント 50g
  3. 卵 2個
  4. 米粉 30g
  5. 生クリーム 200cc
  6. レモン汁 お好みで
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作り方

  1. 1

    オーブンを180℃に温める

  2. 2

    常温で柔らかくしたクリームチーズとラカントをよく混ぜる

    • 米粉チーズケーキ ラカントで糖質オフ作り方2写真
  3. 3

    卵を少しずつ入れて混ぜる

    • 米粉チーズケーキ ラカントで糖質オフ作り方3写真
  4. 4

    米粉を入れて混ぜる

    • 米粉チーズケーキ ラカントで糖質オフ作り方4写真
  5. 5

    生クリームを入れて混ぜる
    レモン汁を入れる場合にはここで入れて混ぜる

    • 米粉チーズケーキ ラカントで糖質オフ作り方5写真
  6. 6

    クッキングシートを敷き詰めた型に入れて
    180℃に温めておいたオーブンで40分焼く

    • 米粉チーズケーキ ラカントで糖質オフ作り方6写真
  7. 7

    焼け加減をみて良さそうなら出来上がり

    • 米粉チーズケーキ ラカントで糖質オフ作り方7写真

コツ・ポイント

最初のクリームチーズはちゃんと常温にしてラカントとよく混ぜた方がいいです。
材料を次々と入れて混ぜるだけなので簡単です。

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あじこまま
あじこまま @cook_40102065
2023/03/31 08:08に公開
お菓子を作るの大好きママです。
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