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カレイの煮付け
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カレイの煮付け-レシピのメイン写真

カレイの煮付け

yunoryori
yunoryori @cook_40137439

煮魚料理(^^)
おかずにもアテにもお弁当にも♪
このレシピの生い立ち
カレイが安かったので(^^)
煮込むだけで簡単に美味しく出来ました♪

煮魚料理(^^)
おかずにもアテにもお弁当にも♪
このレシピの生い立ち
カレイが安かったので(^^)
煮込むだけで簡単に美味しく出来ました♪

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カレイの煮付け

yunoryori
yunoryori @cook_40137439

煮魚料理(^^)
おかずにもアテにもお弁当にも♪
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カレイが安かったので(^^)
煮込むだけで簡単に美味しく出来ました♪

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カレイが安かったので(^^)
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材料

2人分
  • カレイ 3切れ
  • ★水 150cc
  • ★砂糖 大さじ2
  • ★酒 大さじ2
  • ★みりん 大さじ2
  • ★醤油 大さじ3
  • 生姜チューブ 適量
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作り方

  1. 1

    ★を入れて沸かす

    • カレイの煮付け作り方1写真
  2. 2

    カレイは軽く水洗いし、キッチンペーパーで水気をとる

    • カレイの煮付け作り方2写真
  3. 3

    沸騰したらカレイと生姜を入れる

    • カレイの煮付け作り方3写真
  4. 4

    弱~中火にして落し蓋をして10分煮る

    • カレイの煮付け作り方4写真
  5. 5

    落し蓋を取り、煮汁を掛けながら5分くらい染み込ませる

    • カレイの煮付け作り方5写真
  6. 6

    冷まして、温めたら更に味染みます(^^)
    煮汁は白ご飯にかけても美味しいです!

    • カレイの煮付け作り方6写真

コツ・ポイント

身が柔らかく崩れやすいので煮汁をかけるだけで(^^)
落し蓋はアルミホイルをクシャクシャにして代用しました!

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yunoryori
yunoryori @cook_40137439
2023/04/13 05:02に公開
手軽で時短な庶民派レシピ考案中!つくれぽありがとうございます♡よろしくお願いしますヽ(*・ω・)ノ※最近の写真暗めですみませんm(_ _)m
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このレシピのキーワード

煮付け 酒 カレイ

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